Assistance Technique

Services > Assistance Technique Restauration

Le service consiste à accompagner physiquement la collectivité pour agir "à la carte" sur un ensemble de points :
  • Menus
  • Approvisionements
  • Stocks
  • Facturation
  • Suivis Qualités
  • Engagement Budgétaires
  • Suivi des Achats
selon une fréquence en fonction des attentes et du potentiel de l'établissement.

vous propose un choix d'Assistance Technique adaptée :

La Télé-assistance

Dans un esprit combiné entre l'accompagnement "intendance" et la développement durable (limitation des déplacements), a mis en place un service de télé assistance.
Le bénéfice supplémentaire de cette formule est de cumuler les avantages de l'Assistance technique classique, dans des conditions économiques très avantageuses.

La Gestion sur Site

À partir d'une validation menus entre l'établissement et l'assistant technique (AT), ce dernier prend en compte les stocks disponibles pour passer les commandes aux fournisseurs dans des conditions optimisées, contrôle le niveau qualitatif des produits, indique les conditions de mise en place de la HACCP (hygiène) et, réalise un "tableau de bord d'activité" mensuel (en général joint à la facture unique).